糧食水分儀檢測對糧食的采購、運(yùn)輸、存儲、加工、貿(mào)易都具備非常重要的意義。水分過高耗費(fèi)運(yùn)力和倉容，促使糧油生命流動(dòng)旺盛，容易導(dǎo)致糧食發(fā)熱、霉變、生蟲及其余生化變動(dòng)，在我國，因?yàn)樗謾z測的技術(shù)欠缺，每年數(shù)百斤的糧食因水分含量過高在運(yùn)輸和存儲中產(chǎn)生霉?fàn)€變質(zhì)，形成了龐大的損失。而糧食水份含量過低，降低了糧食的重量，影響了糧食的質(zhì)地。因而，水份始終是糧食的一項(xiàng)重要品質(zhì)指標(biāo)。
糧食水分儀在稻谷收購運(yùn)輸儲藏中發(fā)揮著重要的作用：
在稻谷收購、運(yùn)輸、儲藏等工作中，常會需要使用儀器測定糧食水分含量，以保證工作高效率的進(jìn)行，因此，所使用的糧食水分儀器需滿足便攜、現(xiàn)場測試的需求。儀器的糧食水分儀正好能夠滿足這一點(diǎn)，該儀器采用便攜式設(shè)計(jì)，無需制備樣品，整粒即可檢測，測試僅需幾分鐘，非常適合在稻谷收購、儲藏、運(yùn)輸?shù)裙ぷ髦惺褂谩?/div>
為保障糧食安全，一定要做好糧食水分檢測工作。在稻谷收購、儲藏、運(yùn)輸?shù)裙ぷ髦?，如果不做好糧食水分檢測，導(dǎo)致高含水量的稻谷入庫，就可能導(dǎo)致糧食堆發(fā)熱，稻谷發(fā)熱時(shí)，常會伴隨呼吸強(qiáng)度急劇上升，化學(xué)成分和營養(yǎng)品之改變、變色、變味、喪失發(fā)芽力以及微生物大量發(fā)展的情況，給糧食安全造成了很大的隱患。現(xiàn)如今在稻谷水分檢測工作中多會應(yīng)用各種糧食水分儀器檢測，優(yōu)勢是速度快，測試準(zhǔn)確、小巧、攜帶方便，即可進(jìn)行確實(shí)時(shí)檢測。
